Notre carte de restauration

Margarita

Tomate, Jambon, Mozza

10€

En collaboration avec nos producteurs locaux

4 fromages

Crème, Brie, Chèvre, Roquefort et Mozza

13€

Charmeval

Crème, Jambon, Chorizo, Raclette, Champignon et Mozza

13€

L'assiette Burger

Pain potatoes, Cheddars maturés et fumés, salade, oignons frits, steak haché 125g (Hereford) et une sauce burger maison. Accompagné de frites, de salade et de tomate

Entrecôte

Entrecôte ~170g ou ~300g (Hereford)

Accompagné de salade et de Frites

14€

13€ ou 21€

Steak haché

Steak Haché de 125g (Hereford)

Accompagné de Frites

Nos Pizzas

Chèvre Miel

13€

Crème, Chèvre, Miel, et Mozza

Notre Burger et nos viandes

8,5€

Nos producteurs locaux

Notre objectif est de trouver de nouveaux producteurs locaux en mettant l'accent sur la qualité et les prix.

Viande Bovine Hereford ou croisée
Le Gaec de Grattedos
Mrs Michel et François GAUVAIN
et Damien MARTIN
52250 APREY
06.88.45.88.33

Propriétaire récoltant en Pays de Langres
23 avenue de Bourgogne
52190
Le Montsaugeonnais
03.25.90.04.65
https://www.muidmontsaugeonnais.fr/

Je suis un agriculteur passionné par mon petit élevage caprin composé de 25 chèvres, situé sur la commune de Bannes à 8 km de Langres. Mes bêtes sont essentiellement nourries d’herbe et de foin récolté sur mes parcelles, sans engrais.
Les chevreaux sont élevés sous la mère uniquement. Le reste du lait est trait pour la fabrication de fromage frais, affiné ou aromatisé.
Fromages : Chèvre frais, demi-affiné, aromatisé